1、檢測意義
保健食品屬于食品的一種，除了具有食品應有的性質(zhì)，還可改善人體機能，但其并不可替代治療疾病所用的藥品。保健食品大多按照人體所需的營養(yǎng)成份，從天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物質(zhì)中提取營養(yǎng)成分而制成，有些保健食品成分易被氧化或吸潮，因此要求其包裝應有極(分隔)好的阻隔外界氧氣及水蒸氣的能力。
保健食品所使用的包裝主要為高阻隔性材料，多以塑料或金屬材質(zhì)的容器進行包裝，既能保護內(nèi)容物質(zhì)量，亦可實現(xiàn)美觀等需求。其中采用金屬瓶包裝的保健食品易被氧化，并具有較長保質(zhì)期的要求，因此，金屬瓶的阻隔性高低決定了保健食品質(zhì)量好壞及保質(zhì)期的長短。如何評價金屬瓶對外界氧氣阻隔性，則需要采用特定的容器氧氣透過率測試裝置對瓶體進行精確測試，氧氣透過率低則說明金屬瓶阻氧性高。本文以Labthink蘭光自主研發(fā)生產(chǎn)的C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)進行金屬瓶氧氣透過率的檢測，即瓶體對外部氧氣的阻隔性，可為相關保健食品生產(chǎn)行業(yè)提供技術參考。
2、參考標準
目前，國內(nèi)暫無容器氧氣透過率的檢測標準，本文依據(jù)現(xiàn)今使用較為頻繁的ASTM F1307-2002(2007)《用電量傳感器測定固體包裝件氧氣透過率的標準試驗方法》進行檢測。
3、試驗樣品
某品牌營養(yǎng)液鋁瓶。
4、試驗設備
對于氧氣透過率數(shù)值較小的容器樣品，通常采用遵循ASTM F1307中規(guī)定的等壓法原理的檢測設備進行測試，本文采用Lanthink蘭光C230H氧氣透過量測試系統(tǒng)進行檢測。
4.1 設備原理
C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)采用庫侖氧氣分析傳感器和等壓法測試原理，將預先處理好的試樣夾緊于測試腔之間，氧氣或空氣在薄膜的一側流動，高純氮氣在薄膜的另一側流動，氧分子穿過薄膜擴散到另一側中的高純氮氣中，被流動的氮氣攜帶至傳感器，通過對傳感器測量到的氧氣濃度進行分析，計算出氧氣透過率等結果；對于包裝件而言，高純氮氣則在包裝件內(nèi)流動，空氣或氧氣包圍在包裝件外側。
4.2 適用范圍
l 容器類：適用于塑料、金屬、橡膠、紙、紙塑復合、玻璃等材料做成的瓶、袋、罐、盒、桶的氧氣透過率測試，如可樂瓶、花生油桶、真空包裝袋、金屬三罐片、塑料化妝品包裝、牙膏軟管、果凍杯、酸奶杯等。
l 薄膜類：適用于各種塑料蓋膜、塑料復合薄膜、紙塑復合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁塑復合膜等膜狀材料的氧氣透過率測試。
l 片材類：適用于各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的氧氣透過率測試，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。
l 可滿足標準：ASTM D3985、ASTM F1307、ASTM F1927（選配）、GB/T 19789、GB/T 31354、DIN 53380-3、JIS K7126-2-B、YBB 00082003-2015等多項國家和國際標準。
4.3 設備參數(shù)
l 容器類試樣的測試范圍為0.00005～1cm3/(pkg·day)(包裝件)，薄膜類試樣的測試范圍為0.01～200cm3/(m2·day)(標準)，分辨率為0.001 cm3/(m2·day)。
l 優(yōu)良熱力學和流體力學分析設計的三腔一體測試集成塊結構，大幅縮小三腔之間溫度、濕度和流量差異。支持三個相同或不同試樣的同步測試。
l 試驗溫度控制范圍：10～55℃±0.2℃。
l 試驗濕度控制范圍：氧氣0%，5～90%±1%，100%；載氣0%，5～90%±2%（選配）。
l 設備內(nèi)部溫度、濕度自動調(diào)節(jié)。測試腔各自安裝溫濕度傳感器監(jiān)測溫濕度情況，控制測試過程更加精準。
l 搭載高性能處理器和Windows10操作系統(tǒng)，通用各種軟件和設備；自動測試模式，不需人工調(diào)整快速獲得精確結果；專業(yè)測試模式，提供了靈活豐富的儀器控制功能，滿足個性化科研需要。
5、試驗過程
(1) 用密封性及膠黏性極(分隔)強的快固膠將鋁瓶瓶口邊緣封固在容器試樣用封口裝置上，密封完成后，將其裝夾到儀器中，再用密封袋將瓶體樣品及封口裝置進行密封包扎。
(2) 打開儀器控制軟件，設置試驗溫度、試驗濕度等試驗參數(shù)，點擊試驗選項，試驗開始。
(3) 調(diào)節(jié)濕度、載氣流量。
(4) 試驗結束后，記錄儀器自動計算的試驗結果。
6、試驗結果
本文所測試的鋁瓶樣品瓶體的氧氣透過率為0.00148 cm3/(pkg·day)。
7、結論
金屬瓶瓶體對保健食品的阻隔性至關重要，因此須嚴格監(jiān)控瓶體的氧氣透過率及水蒸氣透過量，才可有效評估瓶體對氧氣、水蒸汽的阻隔性能。C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)在測試保健食品金屬瓶包裝對氧氣阻隔性方面，具有精度高、穩(wěn)定性好、操作便捷等優(yōu)點。Labthink蘭光作為包裝檢測阻隔性檢測儀器制造業(yè)的翹楚，所生產(chǎn)的阻隔性檢測儀器遍及國內(nèi)外多個國家和地區(qū)，在國內(nèi)檢測行業(yè)內(nèi)市場占(分隔)有率遠超其他品牌，同時致力于為全球客戶提供專業(yè)、高(分隔)端的包裝其他性能的檢測設備和貼心、高效的包裝檢測服務。了解相關的包裝檢測設備及服務，您可登陸濟南蘭光公司網(wǎng)站查看產(chǎn)品具體信息或致電咨詢。濟南蘭光機電技術有限公司期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術交流與合作。
